配 料:
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呂宋芒果2個、
% h, p! C1 T8 y0 n甜忌廉 250ML 、
) [) S; ?% ^, v8 L# U; p8 e0 w8 u鮮奶 150ML 、
' ]7 p; {. s3 S/ w! A2 c) B煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 ?0 W% e# A. R0 {
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）tvb now,tvbnow,bttvb: i1 U2 ^1 N" W% l9 `' o; l1 I5 r
做法︰
3 M8 _7 q% G; d7 C& w1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 4 i* p* ?3 I) G
( [; u ^; O2 R: w9 K$ g5 v: g雪糕做法︰
8 {) Q: K& y2 O( A8 F* u. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T5 `% \) p: M& Y1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 www2.tvboxnow.com4 A/ {# W2 K4 n, G
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇8 K% L$ _9 l1 e4 n, W9 ?
, K8 X* r2 @1 w4 j5 `www2.tvboxnow.com3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
' F. d: t$ I. O2 ]! h. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y5 q! i8 Z0 b6 Y" ?1 Iwww2.tvboxnow.com4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 . M- S+ }' f: R; Q' f! M( b1 P" I' ~
+ f( e- h" [* R# ~6 _) T+ O5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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