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+ I' }& t7 q6 rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 $ o4 j( G n7 o$ Z: g% f3 D' t( S
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白米 155公克
5 m; h9 Z+ h$ T7 K4 ?www2.tvboxnow.com冷凍草蝦 5隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 _& D: H6 e1 w: p7 z
蒜末 40公克 公仔箱論壇" B7 F: U; `& B2 G: {3 c9 Z% S
蔥花 少許 8 t3 m! T* O0 {7 F
青菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 ^5 w5 ?- c4 Y/ p/ {2 U2 s" k
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【調 味 料】
" n; |7 }3 X G% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o. e; f- {/ y" T3 W水 240公克 公仔箱論壇! O( Q( R6 K% N
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 `" d( C1 C6 `+ q; p
油 1小匙 公仔箱論壇) b0 {& L/ s: I5 Z6 x, f
調味醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 c4 m$ a7 ^1 i6 G% ^
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6 j4 ^" a' G4 k. Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- W. F/ P1 t6 x& U9 Z7 x v
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 www2.tvboxnow.com! ?2 j: v# L! T+ f2 }
2 m! F( T+ G/ |( gwww2.tvboxnow.com2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 www2.tvboxnow.com+ `$ O7 h$ L& }9 p4 n b
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 G3 @8 O+ ]
# K, A3 Y2 p6 I& Q/ A& Y4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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