【材 料】
1 g4 v7 g1 Z/ j/ b* w9 s2 U: R9 e% ftvb now,tvbnow,bttvbA.貝殼麵 180g
0 \" M6 F) M7 [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g
& m, U5 `( }" S 大蒜 15g
! N3 S4 h" |" w2 h3 o% S# i4 N! e0 S& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑橄欖 6～8顆 , {# { {( r( }6 V( M" K9 u
橄欖油 30㏄
G3 ~& v. Z: P4 C 鹽 適量
4 R2 U' C6 _2 I, m公仔箱論壇 胡椒 適量
; Q8 w! G$ E; {2 Z公仔箱論壇0 ~ g/ A5 u4 K# j% {0 ~& N1 a
B.蕃茄 6顆
( J5 o( N8 V; d+ s" J" qwww2.tvboxnow.com 橄欖油 3大匙
! f5 C Z V4 w( k' T8 M; O 洋蔥丁 80g tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' n$ h5 T/ h1 E7 n
大蒜末 20g
( {7 S0 w! x: `) S7 Q# \ }* L+ n 九層塔 少許
, r V" T# Y/ kwww2.tvboxnow.com 西芹 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% q; }; Q/ \
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【做 法】 / E5 M$ Q; S' n+ \2 f
, s( D, \3 c+ ^7 ^# i1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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. j' }2 F6 n$ ]( j1 H# x9 V/ b, m7 o; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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- ~4 K1 k7 C1 ?/ t; Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q6 E: h) k2 {# R* k) a
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4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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