材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 o7 ], f1 D0 H
牛腩1斤 www2.tvboxnow.com4 o" G, t# B/ m. C b/ r( h9 Q% q
熱水10杯
" |. Q( b; p4 t; `" H+ Itvb now,tvbnow,bttvb油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 y# ]6 i$ s
大蒜4粒
- `% N* g; m- T8 {6 z2 g公仔箱論壇薑5片
/ X+ T @* [, k4 Q酒6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 u# q: D( x0 m
醬油1杯
/ I$ q1 C. K5 t) w! S: c糖1大匙
8 x' m( f4 }% y0 K2 h2 p" e八角2顆 + L; X# R$ t4 Q" h w
蘿蔔(或大白菜)1斤 : {* a6 K: U* C" j# _; O
油2大匙
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製法:
6 }' Z! R# @' K4 X t( T公仔箱論壇1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4) H$ [% g7 a% \ ^
寸厚的大塊www2.tvboxnow.com+ b' W/ i: [% D; \! b' ^
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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; l1 N) q- A0 m1 z: u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時3 X) H- Z4 i' \
9 w+ {- \, X: X' R: o2 Q4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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