[美食介紹] 芦笋鸡块

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' G( t! p: B3 J" k  |! Twww2.tvboxnow.com原料：芦笋鸡块tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 e8 Z# C  R3 U7 b0 ]
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 A( j8 ]# T# ?7 @2 B
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：
6 ]  L- t4 {) p: E) f公仔箱論壇　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
$ z, G8 ~2 e" Y8 k# j/ w8 X) f6 B2 ^www2.tvboxnow.com　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb2 A  {; }8 T7 b" k+ m1 V2 B
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
: E) m# i" M$ h" U7 Q, U9 w- {tvb now,tvbnow,bttvb　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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