[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：
# A% q( X- i2 w" h" r/ u: C$ }tvb now,tvbnow,bttvb炸油  250毫升
4 T1 X' P- C8 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2隻（約500克斬小塊）  W5 Y- \$ F3 G* B" q
腌料：- n9 y! T' x+ u/ O
生抽   1小匙公仔箱論壇! A0 x! t9 V- m1 v& V
鹽     半小匙
- P, l  R, O+ r$ E8 r2 O, hwww2.tvboxnow.com胡椒粉 半小匙公仔箱論壇  P% y% j4 Z% j1 j1 q& p
粟粉   1大匙
( Z; ]+ T# `7 ftvb now,tvbnow,bttvb3 H8 u) r. e9 w" a3 u0 p& ^
汁料：
$ R" l2 b! W1 K2 U, E" k, U6 E媽蜜酵母精華 2大匙# a7 F0 W: u, n. g2 a2 k/ ^
麥芽糖       1大匙( \: G3 D1 j  o8 {+ }" ]) k
蜜糖         1大匙
. h5 q, X; ?: I8 [! s5 T公仔箱論壇生抽         1大匙
+ m: K. `7 V( i3 E4 uwww2.tvboxnow.com胡椒粉       少許
5 o" |" s6 z- @5 g0 Z+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉       少許www2.tvboxnow.com" v3 l" @, k  h) t7 g: J0 D( P
水           100毫升% J3 ^- Z% _! F3 c- m1 A* p" }

: x& q" W: Z2 F5 y' G5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E6 M2 M, m5 l6 D  g
做法：
  Y2 k$ b6 }! U$ R( p8 }( ~1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。4 i  ^0 _' v+ M  @: g
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。