[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) P) S* ?5 j+ _
炸油  250毫升! o# A8 a; @3 D1 Z" ^0 C5 R
雞腿  2隻（約500克斬小塊）公仔箱論壇7 b1 v  Q: j) V( R# U; o
腌料：0 K! U' i. t- H) W- r0 I  [
生抽   1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 l$ R4 i* {
鹽     半小匙6 W) z$ ]5 D% W6 P* W
胡椒粉 半小匙
: P* A' ]: ]" g: t( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉   1大匙
. s# {8 U, S8 R2 h# H1 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ~. w3 r5 k1 J
汁料：. C' b: a: n4 }. ]3 f( _, v2 a- j
媽蜜酵母精華 2大匙公仔箱論壇- J1 n' C6 Q  \% n9 K
麥芽糖       1大匙
4 e/ O, Y8 K& q* e* J公仔箱論壇蜜糖         1大匙2 Y' H& w, v6 ?; n
生抽         1大匙
( ^: m/ ~1 e0 p' b! u; g, e胡椒粉       少許& ^3 P* O+ U$ f) F, k( u# L
雞精粉       少許
9 @; X# ?/ B" x4 b/ A; K4 f, y5 b水           100毫升, h5 e+ g* p; b4 d6 e

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做法：
8 y; o5 c6 {4 V' M0 o7 S/ f7 i$ I* Iwww2.tvboxnow.com1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。公仔箱論壇2 l! T8 Q1 Z1 ?$ m
2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。