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豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb! ~ Y0 ?0 N; A8 \
干淀粉30克、葱段、姜片、
F4 ]5 R' F& g蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、8 O; m- u9 |9 z% a( h s% \: E3 _9 G
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。7 @) X; b: d' i" F+ m: ^# ^+ j
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做法：
. q4 B" C1 W# }7 S2 p2 {7 }www2.tvboxnow.com1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。" v2 P; ~; ^6 H/ a/ M
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。9 ]- p' V9 K& K
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
6 R$ O/ y8 y" @+ ptvb now,tvbnow,bttvb 和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。 |
發表於 2008-11-28 01:02 AM
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