[中式食譜] 咕咾豆腐

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6 Q2 m5 u7 C. u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) j3 g: a; s6 p2 Fwww2.tvboxnow.com豆腐400克、菠萝100克、
- X( I6 ?; }/ |1 f& c公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、www2.tvboxnow.com  r# W: H% Y! l0 |, o9 \  E5 ]
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G, m5 `3 y& v' x( F; \# O+ B
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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7 E/ L  e/ \5 K1 y) a/ z做法：
; m- q' ^( U% B3 S6 m$ c1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
% E: q- J, N+ q9 ?. T/ G' b2 [2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。www2.tvboxnow.com# B: w4 h- C3 ]
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
$ S: X. k! U/ y4 ?9 _公仔箱論壇   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。