一锅陈年老卤往往是家老店的招牌，
/ s# ~* e" u4 d' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当年我一直喜欢往真如羊肉店跑，
9 f6 i) `# _ B3 G% O9 h4 x. ~' [5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为的也就是那锅陈年老汤卤出来与众不同的羊肉；
( O8 t$ t e$ e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前几年做过一锅卤水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 L, q- {" c+ A& h5 |/ y m
做的已经很不错了，
4 D# ?0 D" M: |tvb now,tvbnow,bttvb可惜保管不善坏掉了，
8 c$ X, \! {5 d+ Twww2.tvboxnow.com后悔很久～～～ . r5 x) }( c) f. k
前些日子，' K# ?( C/ ^* P# I( Y. R
卤了一锅好料，
4 @3 x5 ?. |4 u+ `6 d5 r8 vtvb now,tvbnow,bttvb经过好些天的反复投料，试验，
8 i- n- [% e$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿出来见人～～～
- t* r5 s& ?7 s( R$ a& s" T- I- g' Z$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅底，0 D1 R. _7 Z1 g3 a. T1 V
水加上浓口酱油加冰糖加盐，
: ~% L& f3 b0 h( X. V0 \公仔箱論壇一些酒一些辣椒， }' a5 K! s1 D1 P- G3 w1 s$ C
投了几个卤料包，
, z7 n+ G& i2 Q) ^3 d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外面有买，也能自己配～～～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 Y4 {' a, F- Y' K$ \
( s* ~) O% k) t公仔箱論壇煮几块牛肉煮到断生，洗去血污～～～ 加上葱姜，放入汤里，最小的火慢慢煨～～～ 4 B0 Y* Y, {9 s9 f- q! O
买只土鸡整理干净，
) |7 O; D# Y. P% n. c& [; t公仔箱論壇开半扔锅里煮到断生～～～
, g+ [8 K. o, R& [) V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洗干净，和牛肉一起煲～～～
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煲三四个小时，鸡都烂了～～～ tvb now,tvbnow,bttvb2 `& h s' B1 i- J, q: M
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汤渣，扔不起，放在冰箱里，想起来就去撕点肉吃，tvb now,tvbnow,bttvb, k3 l0 c- H# o0 t
香得很～～～
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煲过鸡和肉的汤就算老卤水了，接下来应该好好保管～～～ www2.tvboxnow.com+ q6 X9 a5 Q ]
每天重复一次，用吸油纸吸去汤面油脂，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 B7 k& ]. }, @- |
把汤倒在另一个锅子里，过滤一下，
0 b; Y+ G) a5 i8 {# i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加葱姜辣椒酒煮开，自然放凉，tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ U4 B3 V3 q3 \
味道不够的话，盐，酱油，冰糖，味精，香料包，轮番的补上～～～ www2.tvboxnow.com( c$ a! M. k7 o" q" b S$ ~8 P2 O3 `
洗净剥了壳的鹌鹑蛋很容易入味，
$ k& z. d' f1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合做卤水材料，' \7 g8 S/ i% I
放在卤水里，
( K0 R7 {5 p9 y! zwww2.tvboxnow.com小火微沸半小时，
2 l6 ^; u8 O- A y+ ~- N- i w: {关火浸泡几个小时入味就好，
% f. m# f' {* g1 Rwww2.tvboxnow.com我是拿它泡了一夜～～～ / p. x: w* ^" W1 ~7 I. a
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5 m2 E6 f5 H. S% @- i9 h. j/ }www2.tvboxnow.com鲜香味浓的卤水鹌鹑蛋～～～ | 
發表於 2008-11-29 08:21 AM
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