提起高血壓病就想到一個很有意思的病人，老張。老張今年52歲，跟我講：「前幾天單位查體一測血壓：壞了160/100，後來體檢報告顯示，血脂也高、血尿酸也高，這不，血糖也高了。我想問您，這高血脂、高尿酸、高血糖是吃出來的我知道，這血壓高了也是吃出來的？」
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! ^ v8 y6 I& P7 t9 n# X4 {* ]tvb now,tvbnow,bttvb是的。高血壓與遺傳、精神因素、運動減少等有關，同時，高血壓與飲食也密切相關。tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 @: K! u* E9 K" ^: h& ^! h+ v
在高血壓發生的飲食因素中，食鹽的攝入過多與其關係最大，其中鈉攝入過多是造成高血壓的罪魁禍首之一。鈉鹽可以使血容量增加，可使血管水腫，外周阻力增加，還可以使血管收縮，從而讓血壓升高。
8 R" w. n, s8 c5 X* b! }0 C公仔箱論壇大量調查顯示，鹽攝入多的地區，高血壓發病大於鹽攝入低的地區。tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 n+ w4 I) u0 o% V' D! S0 F; R
有一位老太太，家住天津市漢沽區，她有糖尿病，血糖控制還好，就是血壓居高不下，三種類型的降壓藥聯合治療，還是不能使她的血壓平穩。經了解，老太太鹽的攝入量很高，吃的很咸。大家可能知道，天津市漢沽區的飲食習慣是口味很重，傳統特色食物都是比較鹹的。經過我的耐心解釋，並詳細指導了她的膳食，通過低鹽飲食後，老太太的血壓基本達標。
0 _$ u- F/ X" d5 c: [# s大量研究表明，低鹽飲食可以增加降壓藥的降壓作用。對於相當一部分患者通過低鹽飲食，可以使血壓更容易達標。
( C M d6 C( c/ g2 awww2.tvboxnow.com我們還要特別注意看不見的鹽，如：小食品，醬製品，餅乾，麵包，話梅，調味品，掛麵，方便麵等食品中的鹽。tvb now,tvbnow,bttvb. s' J* w6 y E3 }4 s1 J
. f7 f7 U4 E4 V2 d* h公仔箱論壇另外，還要注意食鹽以外的鈉，如：味精（谷氨酸鈉）、鹼面（碳酸鈉及碳酸氫鈉）、防腐劑（苯甲酸鈉）等。
0 D. R- l0 I4 \! y( j鈉是人類的必須營養素之一，健康的人體必須要有鈉，但是鈉攝入過多就會危害健康，WHO及中國營養學會建議，每人每天攝入鈉鹽應小於6克，高血壓患者小於3~4克。這樣，對於我國的大部分居民來說，肯定是感覺膳食沒有滋味，但是，為了健康，我們一定要努力改變飲食習慣。
+ I. h# k' M4 ^, `www2.tvboxnow.com一個正常人鈉的生理需要量應該是多少呢？我國營養學會推薦的每日膳食攝入量是2.2克。一個能正常進食的健康人一般不會缺鈉。
$ K5 ~) n! B+ d( }0 d* o/ Dtvb now,tvbnow,bttvb在人體需要的礦物質中，鉀、鈣、鎂可降低血壓，牛奶及大豆類含有豐富的鈣，常喝奶，常吃豆製品有利於平穩血壓。
% M3 _4 h* g# utvb now,tvbnow,bttvb硬水含有豐富的鈣、鎂等離子，有利於預防高血壓。' x) l2 H( x( j( m! T+ K1 I
鉀具有很好的降壓作用：鉀能促進水鈉排除，擴張血管，有利於降低血壓。含鉀豐富的食品有：香菜、玉蘭片、山藥、豆類、海帶、木耳及菌菇類；白菜、大蔥，芹菜、香椿、萵筍等蔬菜類；還有黑棗、紅棗、香蕉、橄欖等；此外，蓮子含鉀也很高。另外，低鈉鹽也是補充鉀的很好途徑。公仔箱論壇5 g% S- }% ^& |6 q& [# m/ H6 \
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高脂肪、高蛋白、過多的碳水化合物的攝入，使機體能量過剩而引起體重超重。體重超重又可引起胰島素抵抗，出現代謝綜合徵，進而引起血壓升高。我的一個老同學，是一個計程車司機，幾年沒見了，一見面發現他發福了，一米六八的身材，以前體重60公斤，現在75公斤，血壓也隨之升高了。我給他詳細講解了高血壓的原因，要他勞逸結合，精神放鬆，平衡膳食，努力減輕體重。他按照我的要求，每天堅持運動，控制食慾，平衡膳食。通過降低體重，血壓平穩了，降壓藥也不吃了。
" }% \! K; [ I! b' X* k( }大家都知道適當輕鬆的運動，規律的生活，精神放鬆，有利於血壓平穩。
% E7 |: Q3 K2 d( F, s) _1 _公仔箱論壇膳食脂肪中不同的脂肪酸對血壓具有不同的作用，多不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸具有降低血壓的作用，因此在選擇食用油時可選擇不飽和脂肪酸含量豐富的油脂。2 R& j) l" s- l( T3 X- G
維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維及植物化學物有利於平穩血壓。膳食中要注意新鮮的蔬菜及適當的水果的攝入。主食要注意粗細搭配，適當吃一些粗雜糧。
, V! f2 l7 i1 ]總而言之，高血壓的防治原則如下：
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1、控制膳食總能量，保持適宜的體重。
8 d5 \7 t& L5 @; h+ Nwww2.tvboxnow.com2、限制食鹽。
4 a, _2 J6 B4 k; W% {tvb now,tvbnow,bttvb3、增加鉀的攝入。# ~0 H5 G' }- r6 r( w B9 ?2 E
4、增加鈣、鎂攝入。
- s& ~ Z8 Z2 ~4 a- y$ ctvb now,tvbnow,bttvb5、限制總脂肪及膽固醇，適宜的脂肪比例。
) u& R* K) D# @$ b; Etvb now,tvbnow,bttvb6、適當的優質蛋白，增加植物優質蛋白的攝入。
) l/ a6 m6 q3 J7、限制飲酒。" U$ a2 a# _$ J( q7 o3 w
8、喝硬水。tvb now,tvbnow,bttvb( u# Y0 r$ O6 h: g) l" _& f+ A
9、適當運動。 |
發表於 2020-4-14 01:37 AM
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