餅底
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消化餅碎... 2cups
, `7 l, V' z# d( M牛油.... 2湯匙
* z" y/ i/ S- F; M7 b( Twww2.tvboxnow.com1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實; _4 ^# K8 X# R, ?) i8 d9 k
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慕士
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# ]2 p% {; k T, [忌廉... 250g
5 U2 Q" K6 w0 B: O: d' r/ a2 z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.... 100g
& v5 ^: ~. U2 p) S" x# |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉...14g" J0 F1 w; C+ ^
冷水.... 100g
4 F# @" G. l: ?# Z, D% f魚膠粉....5g公仔箱論壇2 D# b1 }4 S1 F2 ~$ V. ]" U
, D' {4 S& `7 t' _7 y1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
0 A% j$ C6 y2 I a' l# W2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ A. J I. |1 O6 b" [1 g8 f
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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) @3 U7 K, ~" O7 J' h; V公仔箱論壇裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" c8 \9 Q- t( B! @: M# M: Q' a8 E
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅公仔箱論壇 v' ^1 g; v0 q0 }4 W! U4 n
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蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb% D/ y' }) Z U$ t0 X, G4 r
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蛋白..... 100g1 D. t$ U% F$ U! m3 j% P
糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; f9 E% z: N4 h; S
檸檬汁..... 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X' s4 Z9 A0 X6 I1 A- ]& r( Q
栗粉..... 1茶匙
$ F b2 V0 C( F# j3 k) c. J4 F公仔箱論壇雲呢拿油.... 1/2茶匙
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$ \1 K% U+ i' ]( T$ G" Q4 Y2 `3 A& w1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb; }4 {5 ]! @0 V1 F
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
1 R- E8 U0 ]1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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