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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。
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- l& ]. {; j4 F5 S# K* @4 o步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。7 C3 m: a: x6 W7 J
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。, W) v5 \/ b6 |3 F) @& d% H
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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