士多啤梨慕士凍餅0 r2 W A5 @) O' }) t0 Y
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清蛋糕片 1片 I @$ K; y/ X- O7 E: L
: I- d' i; h/ P, h! Q( }0 @# pwww2.tvboxnow.com士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 ) * p+ ~9 |7 o' z
公仔箱論壇8 R$ G: h3 O3 C3 e2 Y
檸檬汁 60ml
3 n1 j. r% [6 B1 |: G) j0 I魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 )
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# \; Q3 X% N3 ?0 V) Y! E5 O公仔箱論壇砂糖 170克 www2.tvboxnow.com+ {1 ]( C; ?; [' m( q# ~
淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 )
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士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略
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8" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片公仔箱論壇3 z! \8 s( D1 ~2 v: O/ P0 v
將士多啤梨圍餅模邊
2 `! F: I3 G& W7 p3 f打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻
5 Y) ~ Y; z# i8 y1 D( B& q倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時
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餅雪硬後可隨意加上任何裝飾www2.tvboxnow.com3 r0 J* h l! D- c' P/ Q
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