[中式食譜] 蜜餞子薑雞

lengzaino7

公仔箱論壇. U! B, R$ L- [3 Z' O8 S5 c( p

+ P% @7 i7 r* I, e. v公仔箱論壇主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 公仔箱論壇3 b# y; |& e2 e2 F0 F: f
   
, a$ m, b& e# q2 b9 N# Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. M  T( |0 {/ _7 h1 R: l# j
食材 :鮮雞1/2隻
: G2 E* }# I' y% X. F5 h( k/ r4 Z子薑4両www2.tvboxnow.com# D9 [* s' ]. o1 M5 y5 @. w
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 www2.tvboxnow.com; N8 E3 J" B, n2 z% U
  
- b4 L2 d9 ^5 z1 w) {1 ]2 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 U8 Q. i' X- Y0 E3 v調味 :
5 T4 O3 Q4 s+ w) L2 U& B蜜糖1湯匙1 ^, N/ X% A$ D2 I; g. |, K2 v2 q5 n
鹽1 1/2茶匙公仔箱論壇8 U0 @2 R' ~9 ~) C) D
雞湯1/3杯公仔箱論壇& ]& U  z- B$ E3 }
醋1/2杯
" z2 e+ S$ [' R! g% E+ }% B$ R公仔箱論壇片糖2両
9 Y# I3 y6 L: q3 d/ L酸梅2粒 8 }2 y+ r8 N" ~5 l; d" I( G. }3 _" c
  公仔箱論壇0 f1 Z1 ~4 [. @$ g& F
做法 :
# i$ `8 ^2 @8 ^" j1 u  {7 a) W4 \5 ~1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
9 J7 H' U$ j& \; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。
6 |( B, G% ]& q9 E& M0 {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
, N# D& k6 O  Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。