魚香茄餅 公仔箱論壇0 \; O0 R3 c( B- o, X) E
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ x9 ]# V2 x% x9 ?
# ~! e( }! s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 茄子一條tvb now,tvbnow,bttvb; j: o3 R7 @9 { Q
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
8 }1 j) R; y# k3 Gtvb now,tvbnow,bttvb * 咸魚肉一湯匙# K, d* u* [( U
* 蔥花 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# G' h1 D2 F0 e
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調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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做法 :
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o% z! w- F0 n% r0 K3 h6 c9 ?1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡. g# K; \9 ]. b F' M
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠公仔箱論壇8 o- C, ^" f$ i4 C4 }/ W
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 I/ l, P$ b t$ J
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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