[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 `! v% u, s2 O
材料:www2.tvboxnow.com$ a4 ?% _& j7 }* u6 R  l9 b" X
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
9 V/ p( d9 e. V2 Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙/ b7 b$ C3 O. g6 \4 U/ T& B1 Y/ Y
木薯粉  500克
! l5 ~/ T- P) R' Y9 i公仔箱論壇雞蛋     8隻www2.tvboxnow.com: c+ u$ Y9 d' y0 ?1 |' C
糖        400克www2.tvboxnow.com+ d9 J' U/ E! L- t
牛油     40克
& r/ U' |- o4 U7 k! ^* o5 Q, D# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 w9 M8 d* g5 A' e

! Q; ^3 i  W& c, @+ d8 k! Pwww2.tvboxnow.com製作:
, n- U' W* H, E$ H. Q公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。9 e: T  t& w1 G
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。# I" ~$ u: e. i1 Y3 ~% e6 [
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
- H9 a& Z  v+ L- _2 m" E+ A公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.( X, ~" t1 r! V* N
thx for sharing

peterpan6364

thx