图片：
( S% N/ J3 G5 q
H" |- ^) z+ P- p1 [& n: V公仔箱論壇 瑪德貝蕾 (Madeleine)# [: g3 H( x0 C5 s& b5 Z
8 R# |, c+ q/ d1 a' z- c: _, |9 y公仔箱論壇 公仔箱論壇2 T2 [8 q9 Z1 l0 D5 H
公仔箱論壇0 _) A8 a5 U8 s
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 公仔箱論壇$ |$ j, g3 m0 x
材料：可做22個
. O& b' W* k2 L/ B+ dwww2.tvboxnow.com無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 Z: d6 r" y, N
全蛋 4個 # Z: w( S8 f" S* u3 `
細砂糖 140g
* j$ r+ c% l7 L0 D5 W2 B- S) _4 M低筋麵粉 280g 公仔箱論壇) k& z1 z6 r, n( C
泡打粉 1茶匙
! [4 E- ^5 T7 Z3 Q) ?" k ^www2.tvboxnow.com（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） $ O6 i' @; H$ @4 ^$ x9 T; D
公仔箱論壇% V$ K C. V8 m& U# q7 A7 W
6 w* }7 y7 H: k! B) \7 C( r
準備： . p# s) U4 y1 F" ?$ |3 \
; x' z o% {: G+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
1 u& _: p% R; M4 e* D: s1 J/ G（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） / Y" f: f: G: h0 ^: c5 |
- ^5 t; r1 n+ J( K% o# x/ ^公仔箱論壇2.蛋恢復室溫 tvb now,tvbnow,bttvb% S8 D) |+ d5 j# ^1 s- |; n
8 v- L7 u7 ]$ H2 P7 S4 `
3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 www2.tvboxnow.com# z, R2 j* o. Q" a3 F
6 C) W, J, Y' N! N6 r0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" @2 x" e8 U3 \0 [. L/ Q
- D- A5 p3 D" J% o, F9 |* [ 做法：
3 M: A7 h' J. N3 B( l$ k& M. k, rwww2.tvboxnow.com1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# c- N* p9 _( T: n
& |7 ^7 j i; k" _5 |. J: vtvb now,tvbnow,bttvb將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 x+ N4 b4 J& k
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
6 `" B* Y/ G# c- N4 B+ \, Ntvb now,tvbnow,bttvb
* b) L1 [ ?$ O- X公仔箱論壇2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
z( T* @* P, E, W9 G! e3 U
; O8 ?1 o2 e0 `: {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。tvb now,tvbnow,bttvb' i2 V2 Z% V+ A
公仔箱論壇+ ~: {1 E% i. v; }
4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
. A9 u; G! t9 P! D9 e5 @
8 k& G0 V3 b( N& J( e2 stvb now,tvbnow,bttvb5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
| 
