材料
4 d) L2 K/ p, D鸡蛋10粒/ o- u3 z% {) R7 S6 }$ F, A
中国茶叶少许
. p: e% U7 h9 ^八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb; i* C7 ?& B: @6 b
桂皮1小块
" D; z1 ^' }; X/ { C: O9 j$ Cwww2.tvboxnow.com甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 V, _; \5 O% ]# V
黑酱油半杯
, P x, C( f% \9 U- Q' \7 q" Ttvb now,tvbnow,bttvb清水1200毫升
. W; u& h4 i2 g) W. L) Kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb E7 Z) L/ ^! x7 N' ~
做法
7 x |1 _3 G5 L, l/ Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
+ ^) b( a; l0 K |+ i1 Btvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
1 U$ F" d) C2 u) L" V6 F3）先将蛋煮熟取出。
7 _/ u9 r N! B5 a& z1 T# G4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。/ g; [" o. N9 s3 h( K$ Y$ L' {
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
# J" O: U8 \) _9 b/ i6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。+ j8 B7 L: j5 q+ {0 R/ Q
1 a' Y( y! L: Y/ A1 z0 B**烹饪小贴士**- g8 y# ^3 k+ }9 l
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
- v; Q6 a( h: W. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
