材料: A' ~$ D* v1 R% d @+ ?6 i/ D! T! J
鸡蛋10粒" ~, }' D2 g" R
中国茶叶少许
: l" F) K& o# O: {: @- ~八角2朵
" F. l" `. A& |: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮1小块tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ ~: Y2 V0 T/ U
甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb" h4 s$ B: S. s/ |/ m
黑酱油半杯
8 f" U$ a, A1 r% R. D- otvb now,tvbnow,bttvb清水1200毫升www2.tvboxnow.com! ]2 }( ~. h$ j6 M& e; o. N
公仔箱論壇! q% t7 P' f. f, l* n7 R
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 E" k! y) ~9 ?' I( H! p, N1 X$ d
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。3 w6 V5 {' D5 b" ^) d
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! U* K# r# X9 T1 ?/ F8 H+ E
3）先将蛋煮熟取出。: k# \( ]4 |/ |: t; j
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 N, K5 f& G. I6 ?
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
A2 G$ ^& d" @' w' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。: M6 ~" c. I$ ] l7 L9 b4 ]
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**烹饪小贴士**9 e/ Z n; S* f; v$ Q' H
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% d- w- N& v
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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