' o3 x1 }6 t$ H5 ]. J- r公仔箱論壇
9 ?+ k: F# s7 S" o& {' V, \www2.tvboxnow.com材 料www2.tvboxnow.com# Y3 B m5 B" \5 G6 b/ E( \- s' e
新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
7 @( }/ N5 u1 |1 Q& a公仔箱論壇& d9 T$ ]' ?3 _3 V3 L
醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許
K0 F# f% T- J9 q6 c5 c& z$ xtvb now,tvbnow,bttvb: \7 U, h0 h( N) X
蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許1 v* D+ U" `( D' F; l+ p F
8 b6 Q+ g7 B2 }) s9 I! q做 法
2 X' m' r5 B s, O8 x2 c; x1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
7 i! c% X& b" X# L8 y( l+ E& S) b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% `5 r# k0 }4 Q
2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。
% P1 O6 f1 {2 d2 r& \5 Z+ S* G6 |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 ^: W1 a9 L. ?% P# F
3. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。
5 ^0 C# h, }1 {- k/ R KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L9 W8 |. U. Q+ c: zwww2.tvboxnow.com4.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。公仔箱論壇7 b! R! g! `- F" e6 y
; E- t2 r3 t0 p$ s貼 士公仔箱論壇/ i f! n" ]0 e4 a
台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。
. B5 _: e0 j4 \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-4 03:55 PM
| 