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# H+ k; S. |/ V. L; Q; F材 料
5 H9 [- t0 V- W K6 K8 c- Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
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醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 5 h( ~# z9 s4 A+ J' q$ x. \$ j" G
9 T7 e; D7 w# x R- }9 Otvb now,tvbnow,bttvb蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
! i+ O# ?- S& T( T2 C# mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 W3 G, a- g$ s" l+ Q
做 法
' N1 `6 J) ]6 R P1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. \$ z% L b9 `
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2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。 公仔箱論壇0 y. y. C. R1 R5 Z8 a
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3. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。
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+ Q+ L% q4 U- [6 d3 i Cwww2.tvboxnow.com4.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。* c( c% t7 d: p6 ]6 E& R7 X( G
) g$ u) i0 N: @* y B6 Q( a貼 士
* y9 C8 F5 T: |1 ~' X台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。www2.tvboxnow.com. q! v- V( N! Y5 O% w% w4 c( o1 L
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發表於 2008-12-4 03:55 PM
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