枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
" @0 F S% O! c- u- W2 p' d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" v2 ? |" I' W. l( z
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
" G9 Q3 B1 n6 `www2.tvboxnow.com一、膳食纖維% b" N1 J0 t' U) E, B
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
( m. _& u/ c/ R& R7 ~3 g& utvb now,tvbnow,bttvb二、鐵公仔箱論壇3 y$ X9 I ]5 W/ Y! n) F
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
0 z1 z, }) L# ^1 P; K- ?三、硒tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 t1 C. n! k/ S
硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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* K8 I( c- i4 E8 P) i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、維生素A和葉黃素 R; l1 u: k) m" V3 U3 {0 k% E
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
% p5 s1 |5 A+ l# T0 e 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。公仔箱論壇7 s# M! R7 I: u- K) [, P- J/ B2 l
一、干嚼——營養最全www2.tvboxnow.com* s' {1 e* w& V" r3 y0 x
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
) y# s9 O. t8 J* Iwww2.tvboxnow.com吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。! ?6 {) l1 }! W. \8 b5 @0 `
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二、枸杞菊花茶——養肝明目8 u6 m) A) }+ y* E0 r
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
* ?6 H3 H g& R: D0 w# m2 L2 H) s吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。2 C2 G2 s" I! Q. J- B- ^
三、枸杞大棗茶——健脾養胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 j2 {4 f/ r3 r7 F
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! Q- ~+ k: ]( F' B2 V4 Y( E) j$ E
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
2 }' Y( X' c" e1 ?$ G四、枸杞黨參茶——增加免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 e# t$ K9 ?$ V% b A' p
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
& N1 S) s- {& w( L+ ctvb now,tvbnow,bttvb吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
1 ~, Y! ]. |1 k1 hwww2.tvboxnow.com 五、枸杞燉肉——補血生精# a$ G5 O# s! M Y
2 m2 G" z9 `! g! v2 }2 Z枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。www2.tvboxnow.com& D1 l3 d3 U O" y, G
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ a- l& o. d3 E. [4 z
六、山藥枸杞粥——開胃消食公仔箱論壇, m+ j& z1 k1 f8 o5 v) u+ b ?
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
5 V9 L8 g. U" K+ ?- J0 i% twww2.tvboxnow.com吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) C% ^% Y5 ` e$ S' f( g2 P P
 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
2 B# ~- k; V: [. u2 z《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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$ x- Y! x; a8 T# k M7 W9 N7 fwww2.tvboxnow.com現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
6 f) o4 ^9 ?0 c% T日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。公仔箱論壇$ W) g2 P8 o3 C+ B
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。) A4 \0 {: }6 Z6 R
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
: y$ P2 x; V0 f. y; J3 c6 Jwww2.tvboxnow.com真相：其實大家差不多公仔箱論壇6 B% D9 E7 l- s( O" _- S! A
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
9 N9 f3 `6 p; @2 ?+ q6 o' F/ P據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。公仔箱論壇" ^( d) F9 n+ b
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
$ [+ i3 E, F0 c, t& P3 ]www2.tvboxnow.com黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 P( {1 }% D. U* S" j$ i! t
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 y4 G% ~/ I! D* @
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
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( i2 L7 D# g0 X/ q' c( |公仔箱論壇一、濕熱體質的人
# @5 H8 |" ]- }& B5 u: fwww2.tvboxnow.com感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。& z3 l. m% A3 K! @0 E, K" l
二、脾胃虛弱的人
* P# g( P9 k1 X: ?- g8 e) p4 \腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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