枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
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8 ]1 G4 }. @2 h% _! ^ 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。www2.tvboxnow.com" R7 M0 b; v4 R) ^% L4 K% P V
一、膳食纖維
, _5 Y0 G& P, i5 P4 s# C5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 W9 J/ V% n& Q
二、鐵tvb now,tvbnow,bttvb' O4 g) ^. k1 k: K" ?
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. v' w1 z' }* r; O2 N! z
三、硒
$ E! J& e! V5 d1 b, ?3 A6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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8 a) Q& C7 b2 k% ~: d" ?# s ^四、維生素A和葉黃素tvb now,tvbnow,bttvb: F( v9 X! p2 Q9 H2 `( t1 X0 N
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ |9 ~3 d A4 ^7 X/ ]$ K/ {
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 S0 A. |) ^) C( x$ B
一、干嚼——營養最全3 m# d' \$ X+ o8 R6 B5 h7 b. f+ N" {
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
4 e% W. @! E+ S v4 y# S u7 O1 X' r$ @& W吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。公仔箱論壇5 H# j- e# u1 O* u* W- u
7 W2 i4 d2 V# Q2 k* L; t0 ~8 Qwww2.tvboxnow.com二、枸杞菊花茶——養肝明目
+ M7 M: b( s; N& z+ P老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! X) J8 g( M" v2 w
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
( g$ B* c5 z6 V' \- R% ytvb now,tvbnow,bttvb三、枸杞大棗茶——健脾養胃
$ T& E6 K) H, j- u, zwww2.tvboxnow.com此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- t$ z7 @# t6 J7 z- `+ K# ]! p% c
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。www2.tvboxnow.com3 R0 L! S, M( J& P" x; n; y; H
四、枸杞黨參茶——增加免疫力
& F* h B; @5 \公仔箱論壇黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
$ o: F' K; X4 {吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
+ `3 n3 v) L* ]% u& H: U6 r% o& D 五、枸杞燉肉——補血生精
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
+ f% I7 g1 V1 \5 c3 J$ a. K吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。tvb now,tvbnow,bttvb: u- ?6 d0 |0 P; t4 z1 G7 ]
六、山藥枸杞粥——開胃消食2 y% j+ m( i {! V9 C, t9 a/ M+ B
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
; K/ t8 d- z7 }! o/ B2 \7 rwww2.tvboxnow.com吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
+ i( G/ A1 a4 Z H$ T公仔箱論壇 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。公仔箱論壇0 c% G$ F( S2 i8 u, k1 J
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。 A+ @' T1 |7 l% @! a% w5 U2 j D
4 o; s0 \# N1 b% R) O現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
5 W2 P2 y, f( ]/ f; Q公仔箱論壇日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。公仔箱論壇; }0 i! R" b, R" k) C: M
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
, R8 V( d) `6 p/ d4 M& M& _# k- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？tvb now,tvbnow,bttvb2 J* L, \) O* A
真相：其實大家差不多公仔箱論壇6 t0 {* C+ g' r5 m' ^. Q- f4 u
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。
/ O* k$ Y# b" e {0 Z: d. `* rwww2.tvboxnow.com據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c' m+ ~5 Q9 x8 c, o! |
; Y; r0 q$ P4 i0 ?/ o" r/ D( [0 n事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
4 s! x# \: `6 g7 u& g3 ?/ g, D公仔箱論壇還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
& X h/ |. {0 k& y( ~* q公仔箱論壇黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。www2.tvboxnow.com' k) m9 k y" f }: q S) g/ p3 W
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
@: x- N( r' c: R; L i* Otvb now,tvbnow,bttvb 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。7 {4 r$ G+ o/ A8 }( z7 W3 l" h
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一、濕熱體質的人公仔箱論壇" F8 S, x a8 C& ?0 Q: [2 p
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。tvb now,tvbnow,bttvb+ z( `8 z* ], }$ K9 f" w7 m/ V7 W
二、脾胃虛弱的人
* P- T) p& d4 \8 Z腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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