[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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  B7 Z2 n" n1 v+ t2 ?公仔箱論壇【材　 料】
" h3 U) |, |+ C& `公仔箱論壇莧菜 150公克
- K8 {+ b2 J: D# \, [! ~吻仔魚 20公克
/ V6 ^8 U' k& S0 Qwww2.tvboxnow.com雞蛋 2顆
% F; T% r+ D. s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) ^9 h2 |. f* {7 U# Q$ J! I# [% e
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) C; y; L  Y0 v& u! U
輕煮汁 適量 % ~: O# k. h4 x/ U; x  M6 X2 p

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9 U  k. V; B/ G/ D- L2 V公仔箱論壇【做　 法】
7 N# T7 \5 @5 k! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。" U4 K+ m) p3 V' F" Z

1 [+ z3 @" C& U/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 S; l/ C1 o1 }: j5 X! x
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。4 [* N* k( ^' o9 r

& W) y" M" z4 {& c" z/ c( z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。