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水半杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h5 W+ S, H H. `/ g
白糖一杯半；
5 \& u( C* V& N3 @7 c$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
1 R" O! _% g z6 H$ J4 a, m; h& [www2.tvboxnow.com炼乳28盎司（condensed milk），
8 e% W! F1 \1 x6 ]7 J浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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) S- ?" |& Z8 p2 ?1 swww2.tvboxnow.com调料：www2.tvboxnow.com: H5 g& I g9 C, W
香草香精（vinilla），
$ Q. h# m+ W% Z7 Q5 R橙酒2勺。公仔箱論壇; d9 `- q) M- f+ y; O3 l6 X7 F4 V
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" N4 i) @" k) f9 H4 S: b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ c* e" N" t: E. @: H' b3 ~
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；公仔箱論壇8 |% \% _ Z! y1 x- w$ E
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
- z) r; U% }( o3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
2 I1 \2 v) _ ]8 z4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；公仔箱論壇. f) L* m4 L- Y& P; n8 B) ], Y+ M
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
: g: `+ Q6 y9 m; @- p6 H9 y6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
2 O( O, P2 P& |0 b8 j& Jtvb now,tvbnow,bttvb7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
' z* b9 Z! x- \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
+ t+ t' l7 O6 Q9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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