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香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。公仔箱論壇' S$ o- i5 _3 }* t* n3 d2 @
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7 L4 }& d7 ~1 I# r' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb) }8 U& X% E1 V& j" s
日本豆腐3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 P2 \7 Z0 V; o/ ~5 V6 u+ I. J
冬菇2大片www2.tvboxnow.com$ a' ~- Z: r9 @1 E' m( z
蘿蔔（切絲）半條
* k% Y1 Y! ]7 {& O7 M; v蒜米適量% p# p& _6 P+ X8 x& Z: k3 l) h! D
指天椒適量
( q* r6 [3 U. s& [# G金針菇1包
( G: x: R+ N/ X4 y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（剁碎）1塊
) o4 W6 C8 e/ D1 Pwww2.tvboxnow.com黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& `/ G- u3 @2 K3 `
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X* }2 r h \) U2 p$ V5 c
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* z$ y4 L, s, W
蠔油適量
- y1 L) g, |% e+ Y醬油少許
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公仔箱論壇3 t- j9 ~) i+ C
做法：
3 k6 T. ~& N% ~% K. q! ytvb now,tvbnow,bttvb1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
% O& Z4 l/ ?. H8 R) V! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
& y! m# f3 T: _www2.tvboxnow.com3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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