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7 F/ N& z: E/ Z1 }+ }2 `3 b% ^0 f" Gtvb now,tvbnow,bttvb原料：
r' v2 O. ?& _: ~9 [( }www2.tvboxnow.com羊排500g、tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 W( h! o+ }$ P/ U
白萝卜1000g、公仔箱論壇, U' O$ s! y5 C5 h
大葱半根、tvb now,tvbnow,bttvb7 c' b1 Q) T2 A' _
生姜一块（20g左右）、公仔箱論壇0 _4 a& f/ D0 n9 C& P, ]) ~
花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：3 r, [, P7 S+ V; Z1 j
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
, g; Z, J5 u* H. |www2.tvboxnow.com2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 y) o, w- a- j4 Y
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 y7 z e( @! l0 r
4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。8 h( j" ~& l. V" ]
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# _6 h: N. ]- O% k/ F- p2 X4 z公仔箱論壇备注：www2.tvboxnow.com) o7 q" \- H! ?9 @- n8 b5 A
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
! e; P o2 i/ h E# g/ f2 v9 g公仔箱論壇2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。5 p9 l$ ?4 M( N
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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