脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎? U4 B0 ]3 h. Y8 w* B$ U+ v2 K
維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。
7 ~) Q4 Q! F0 i5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K功效多,主要有以下這些:公仔箱論壇/ X* c& i, S- K8 b: v6 g
1.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。
8 ]$ w3 W, H9 H. S1 M維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。3 H$ ]3 y2 M8 C% n: T! a
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。
: p t1 T1 e& j3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。
% s! k8 U5 |5 U0 I- G* vtvb now,tvbnow,bttvb4. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。公仔箱論壇5 C6 _, P: m- J9 N1 Z
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。
5 e7 Q/ H2 }: ]$ ~ d9 e3 _/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。公仔箱論壇- C4 i; d- H1 M- k$ I
而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ p1 _% ^& e! T F
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
% [* M8 N) Z, I8 d; T" a) m% ~www2.tvboxnow.com補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:7 h6 S* m3 h. s/ s! [: X
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●海苔
, i4 d m% n! H' o( u維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:
2 Y4 n( M* n% T' K w●納豆
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●豬肉
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" L8 q G7 Y4 X! T. v8 p- k# Pwww2.tvboxnow.com一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。 |