， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。公仔箱論壇% d+ g2 T% l% n
材料：
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2 |- c+ g9 ~. x 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
4 J& y8 A! l5 @1 A4 a7 w5 `$ J A" ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：
; X3 ?! Y0 A# lwww2.tvboxnow.com 1. 猪肉洗净切厚片；
) V# @& n8 m2 Y+ E' e公仔箱論壇 2. 红枣洗净拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: j$ {0 F7 d0 _) L
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。0 z' q! W0 ^0 p
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功效：www2.tvboxnow.com, O, g3 B$ `1 ?* u6 b: Y; j- t' X
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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! @+ L" k0 u8 h/ n, E9 g公仔箱論壇 ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 ~; P1 R( d) N! U- ~) Z
& e2 z! t7 J Z& [( z* J 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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