， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
7 d" n# \( ~: Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb 做法：
- }# F' i! W o) W9 C* ~, o6 p0 I公仔箱論壇 1. 猪肉洗净切厚片；
, t6 m' C6 i4 R+ Q$ Swww2.tvboxnow.com 2. 红枣洗净拍扁去核；公仔箱論壇( h) {2 O* y9 p6 x/ [2 ^7 F
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: w! c# O0 l& j1 k* j6 I
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功效：
# l/ N" V' B0 X7 {& F4 R f 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 K, e- H; V8 d2 R% ]" H1 R
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. W+ j e. {& q 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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