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原料：
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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克www2.tvboxnow.com5 o Q& ^3 I, {7 l. Q9 f' N$ Q. {
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调味料：
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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做法：
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+ ]% P! T4 Q. I9 }' f- s% n 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；5 C+ C# k% t# [: K1 \ m( p& @
& k' |4 q8 c/ [3 a: V 2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；www2.tvboxnow.com( _; V: f: _# H" \
" [8 ]; B7 a; Nwww2.tvboxnow.com 3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；tvb now,tvbnow,bttvb x; L: @/ F8 T- B c* F% X
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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