[冷知識分享] 教你如何洗葡萄 ， 描述： 教你如何洗葡萄

alantiu81

自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。 ●示範達人╱李能時（華泰王子飯店中餐行政主廚）tvb now,tvbnow,bttvb% s- I& ?, u/ g+ P+ K# Q
最難洗水果類》葡萄
6 `: W! R1 Q* I+ f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳武器：清水、太白粉
2 G- a: _" w! J" j" W( gwww2.tvboxnow.com1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。公仔箱論壇! n3 [. Z8 `( l. [+ x
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
: m4 Y5 ^/ q4 }3.先稍稍抓洗（不加水）。
! w# m# o0 T: t公仔箱論壇4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。
. q5 Q$ U% U( P% A8 H5 J- N5 p4 U# \- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

jacklamwai

太白粉在那里買？

aabbcc123456

太白粉???

demonvox

钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
- _' M; D0 W# R- K) j超市里都买得到的。

jnkmjnkm

感激~原來可以這樣~

idea4liveo

太白粉会有副作用吗？？

wwinglin

原帖由 demonvox 於 2008-12-10 07:05 PM 發表
+ \. y* O$ X7 P, B% H钛白粉就是马铃薯淀粉，英文叫 Potato Starch
6 f8 h" z9 I3 D超市里都买得到的。

* W7 m3 T, T9 J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真的嗎?

zsx6664667

原来是这样