什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？公仔箱論壇% l0 T: ]& P4 l' \* }4 g# D
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！# p4 F+ W. k3 i! K+ s
3 j, U* J; ^# u: {tvb now,tvbnow,bttvb為何我們需要斷糖與減醣？公仔箱論壇9 J8 K: |% R. _. ]1 I- o
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！公仔箱論壇& f& ?% y" w/ R! C- ~/ h" w
9 [6 U; k j; S# n$ I4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減醣吃得飽
% U9 n- j: J/ E+ I& M/ D4 t# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ s# V b: \: A, Z
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減醣滿足口腹之慾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 |* U+ p2 S7 d Z; Z( D( C$ `2 F
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。- d. M1 S3 w: V; W! u* y& A7 p
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2 V' _- f9 f+ j/ v0 htvb now,tvbnow,bttvb減醣適合外食族
0 }! B: q4 T* L) L6 b公仔箱論壇外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。* l6 x2 S8 _; u
6 m X; {; S1 d: |2 P* I- P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新手也能入門減醣3 L* D+ ]; m; m6 T
減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。: Z7 O2 y; O% ?" b' r
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, ^* o y9 f( N+ k- atvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看
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6 [4 Z! m8 R4 {3 ~$ G$ G; v8 s' Btvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
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3 u1 O+ q2 _' N$ z8 L+ G+ }www2.tvboxnow.com觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物
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* J/ s: R( }: Z7 x- X$ H9 ~所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
( @3 `2 J2 o9 ~% H% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ?% W, r+ c: r/ {( D4 D4 {
減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看公仔箱論壇$ k8 Z7 F9 @* t- S1 \0 E* H
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) I+ }- ]5 w6 v0 D含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。& T! X; l4 R r
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G) |/ [; j3 M. a3 Swww2.tvboxnow.com- 攝取放心！豆蛋魚肉類www2.tvboxnow.com6 s* Q2 x9 c) l0 _* d4 b
○ 富含蛋白質及油脂，減醣可吃！推薦：黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾，富含蛋白質！注意總份量即可！
; B5 R# H, b P4 e9 C- i公仔箱論壇✘ 小心豆製品誤區！除上述豆類外，其他豆類是澱粉，請注意！ - 攝取放心！蔬菜類
/ d0 v: b+ a. f+ w* `$ ^www2.tvboxnow.com○ 富含大量纖維及少量碳水化合物，請放心吃！
. Z; D5 N- F. c' \7 m0 J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb✘ 誤區注意！- NG：碳水化合物含量較高的蔬菜，如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥（少量可吃）。
- NG：以下澱粉不是蔬菜，如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
- 攝取放心！油脂與堅果類
: y F2 m3 r$ K○ 油脂類可安心攝取，包括植物油、動物油等。公仔箱論壇6 F! }! o& g1 w$ Z
○ 堅果類並非只含油脂，還有少量蛋白質及碳水化合物。
& _1 c, J& L* \ x/ \4 t○ 建議1天吃5～10顆堅果，不限種類。
& F- H4 H, w# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查看相片公仔箱論壇) _( N, b T6 r4 i. F1 Y
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9 ^) J8 P/ q9 ^3 S$ O0 ^' C減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物$ m/ o3 s/ B" i( K% g
更多www2.tvboxnow.com, d0 v* g/ N8 ?* V, T3 o
應用篇）營養師示範減醣！- x) [6 L- W7 Q" o
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示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。 w* V# P) {- X9 }% p3 p4 ?
, B( a2 @3 u, u! J- s8 M9 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 d; Y2 k. O7 Q3 \* s0 h3 I# j
我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範 查看相片
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ S2 S+ K9 y9 x$ {4 J, r
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發表於 2020-7-19 01:46 PM
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