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材料：
3 l2 B4 C8 F5 E# m2 P- g6 S6 gtvb now,tvbnow,bttvbA.奶油 120克; |8 S' k5 K9 v8 h- q4 C6 i
白油 120克
% I! y2 t+ _( S1 z' k# l1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb# u: |+ B* u. k1 T$ Y0 p
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B. 蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb% R1 e' |/ q7 _% f5 D* ]+ Y
" K8 k3 G. l8 \: ?公仔箱論壇C.低筋麵粉 350克公仔箱論壇1 ^: k' w! o' g' O9 n
奶粉 20克www2.tvboxnow.com# s. f" d1 B5 ]; w; p
小蘇打粉 四分之一茶匙
$ J( C1 z* X. I+ T6 X5 q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 半茶匙( U0 a v& _. U1 q7 A0 A- t
; o {6 h' h4 v: V2 o2 ~D.黑芝麻 200克
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2 v5 G; T/ t! o6 P1 N5 Qwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 \# D9 Y N! D: R0 J
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
* L( Q. Y6 a M3 \2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。www2.tvboxnow.com. n3 K8 S% ]1 W8 `" _& E, F
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
, f3 F5 ^1 W3 r7 c% S: B% U4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。! m+ p# h3 r+ ~
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
~) p% E5 y8 b' ~5 m; x4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。$ T* H# E- V. E# U# p3 ]
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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小貼士：
# T x- R i0 D6 @* Zwww2.tvboxnow.com做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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