[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵

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材 料
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- m. Z; T6 M% L9 Y# D- H2 R0 uwww2.tvboxnow.com■ 有 機 竹 炭   $20/ 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( n! B( o) r6 J

. k' h7 w- j; s+ G) z公仔箱論壇有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 （ 剁 碎 ） 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 （ 浸 軟 ） / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 8 o7 r1 z9 P5 y4 l$ H
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醃 料 ： 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ D6 T) a$ R% O: Q3 f' a( `, Q; U/ F

9 S( N' s5 h. i調 味 料 ： 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯 公仔箱論壇1 A+ c1 w0 u! b& a' Z6 N4 U

9 H9 o1 X* K6 n( b- z8 T公仔箱論壇做 法
9 |) c) @% [! r; C% }1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ； 蝦 米 浸 軟 ； 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 ; ?9 y# B! F7 r6 J" k- ^
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2. 水 肉 剁 碎 後 ， 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。 公仔箱論壇0 Q; D$ Y4 `: s5 @
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3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 ， 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 ， 再 下 蝦 米 及 榨 菜 ， 加 調 味 料 及 香 芹 碎 ， 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 ， 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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( w' T0 c' v8 g4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。   L4 z: z1 S# g$ R8 A
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
2 j; k8 t7 @, f) n( |公仔箱論壇竹 炭   不 耐 煮 ， 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 ， 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 ， 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。
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monobio

好特別的麵呀...謝謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~0 f3 w+ }9 Y- r1 I( o

" f' d8 x" W4 m/ H# g: U5 n' L公仔箱論壇但係竹炭麵的味道係點ga?