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原料：
; Q: ?. J- j4 ?0 K公仔箱論壇油皮： 低粉 200克 糖 40克 黄油 40克（也可用色拉油） 水 100克 www2.tvboxnow.com% x8 _9 E4 _& C6 g! R
油酥： 低粉 120克 色拉油 60克
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# ^) P4 T# w+ f# e3 {9 Zwww2.tvboxnow.com蜜红豆做法也很简单：+ v' C' I1 l- d" m" t m
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。公仔箱論壇; M, A" C1 W3 x6 S' N
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。 c5 F0 E3 x) {. H% b
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做法：
2 a- x9 j; e2 e) t$ Y* d4 l* _公仔箱論壇1 油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
# E% |1 E6 J$ O) w; U0 j2 分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。tvb now,tvbnow,bttvb- e( B5 T& U% |/ @; {
3 卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
7 H$ x3 {6 k6 v, i& ~7 B; C' e公仔箱論壇4 收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。& n- e+ z7 l3 ^# j+ J4 q
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發表於 2008-12-12 12:39 AM
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