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[健康資訊] 【點心營養】食得多易患心血管疾病? 12款不健康點心要留意


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香港人愛到酒樓歎番一盅兩件,加上最近不少餐廳紛紛推出點心放題刺激消費,每逢周末,酒樓、餐廳外自然門庭若市。/ p& K9 e5 E* {) N5 i
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不過,大家需要注意常吃點心的危機,高脂的點心多吃會引致心血管疾病,因此患有心臟病、體重過重、糖尿病和腎病的人士,要特別注意限制進食這些高脂的點心的次數和份量。此外,茶樓所提供的點心,大部份都是以肥豬肉和豬油製成,飽和脂肪和膽固醇含量極高,再加上高鈉質的調味料,不健康的指數大增。4 L) Q+ D: W0 f; A, m: k+ w

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2 s" T' c% K- l1 _3 q4 D0 a$ ^雖然大部份的點心都是高脂肪和高鈉質的,不過消費者仍可選吃較健康的點心。若要評估點心是否健康進食,需要注要以下三大要點:tvb now,tvbnow,bttvb( J5 S. u" J5 `  d  l

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  • 製造點心的材料:避免選吃以肥豬肉或高脂肪的肉類,例如:排骨、鳳爪等。
  • 烹調點心的方法:選吃以清蒸或白灼烹調的點心,如蒸饅頭、蒸腸粉,避免選吃以炸或煎方法烹調的點心如鹹水角和煎釀三寶等。
  • 醬料:沙律醬、花生醬或甜醬都是高熱量的醬料,若高熱量的點心配以高熱量的醬料(如春卷沾上沙律醬),熱量和脂肪的攝取量便會大大提升。

, I$ w) e5 v3 }! f) Q點心飲食建議表
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較不健康、應儘量避免進食的點心 / 常見的茶樓食品較健康、可適量進食的點心 / 常見的茶樓食品
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