圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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c" `' \' V4 vwww2.tvboxnow.com將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。" l8 M3 i/ ~; j7 J
: x7 @2 v* U4 E+ y' J可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
7 t& z4 J) p) I |- ]5 v( R- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& s# e$ V# A& ~
& t. c L+ u8 l6 m7 Q' f6 r$ fTips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。
2 V0 T1 c j. b% C; D' a, V◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。$ t9 d4 p% Q' X, _1 r4 {) w! E
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. y2 X& r9 O! K$ l
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。) k- N6 h1 L2 n0 q" ^
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 E8 a4 I& J% ~4 _9 ~
* B) J* l5 E( p% y" G( G4 y) x4 ~2 lwww2.tvboxnow.comTips 2 擇食不節食www2.tvboxnow.com8 \7 w: c, [2 P* D/ A2 U8 ?6 n
0 |6 @4 r- K, L$ y2 D Fwww2.tvboxnow.com◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 I) i/ H7 f3 q
◆ 符合低醣原則、原型食物。+ _% H( v0 g: \8 a3 [# i' ^
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
2 l( _, ?1 |7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
& y$ @8 O5 ?6 @, l: ~# g◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。2 d8 y" `' [3 A% Z5 B7 c
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
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◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
& j( f/ g' D7 ~7 O6 n! o◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# X; ^" n4 `
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。
1 L' m. J) Y0 x) X# B0 rwww2.tvboxnow.com◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。- p! k1 ^; G6 P6 k# b& L
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。www2.tvboxnow.com0 c2 ]0 _8 X( X- K
1 g% d4 i4 z/ `5 K9 f5 oTips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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◆ 天然發酵德國酸菜。
" D. I! Z. x+ T Y# p7 X: Rwww2.tvboxnow.com◆ 天然發酵韓國泡菜。公仔箱論壇& W U/ R: ?2 V. {
◆ 天然發酵酸白菜。www2.tvboxnow.com' ~) t+ p" F3 r$ P. M
◆ 無糖蘋果醋。+ }/ ] H* d3 m/ X9 \- P+ U! G
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。www2.tvboxnow.com' C! q. n; z- R( {; @) B
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
: ?. P& L+ H* B1 n# H公仔箱論壇◆ 克非爾、紅茶菌等。
: D# S" ^ P* Y5 d公仔箱論壇◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
. T, ?0 I; S! x9 y" ]" M5 D7 s7 k公仔箱論壇◆ 黑巧克力。; V% x; d( w: u, {6 B+ a/ O
3 e; E/ n3 } P4 {$ u; i# l% uwww2.tvboxnow.comTips 5 減脂佐餐好夥伴
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3 [- v" Z3 |+ P+ |1 Y4 M公仔箱論壇◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。/ I( O- A0 N; Z$ P- v4 U
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
' i4 j$ x4 m- ?& Q; d5 K◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
& g' M5 k- s6 h, n" D0 B公仔箱論壇◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。www2.tvboxnow.com3 S* |$ Q7 z6 n6 I& [( B/ @( {$ E+ e0 u
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。
: l6 z( G# D* m" x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r1 y c* i2 R6 _" kwww2.tvboxnow.com真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！. ^) t* ]! ~/ Q1 y$ [; V9 G
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油www2.tvboxnow.com) Z+ R8 f4 ]0 j. j# B$ T
. v! k; A- B/ ^" Q! |, I3 w/ y7 \) R. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
; C1 U0 T( ]- E( I! W8 M$ G& J) @3 X公仔箱論壇◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。www2.tvboxnow.com" P+ N7 w K/ }) b
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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, m- a5 [* w0 G1 @www2.tvboxnow.comTips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。$ j$ Z5 C( P Y" x
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。
# L6 t- L1 m. S7 y, S/ d* D4 P) s2 Dwww2.tvboxnow.com◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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; N' R& a9 u* @$ [/ ztvb now,tvbnow,bttvb酸菜炒白肉
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( n8 |. f! t' K# z酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
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# v2 Y9 }; v) T {, X$ A# [www2.tvboxnow.com
; U% y0 v2 m) Q) e5 O7 T1 S酸菜白肉
/ x; H9 b+ _( i/ ]. I( z0 {, O0 uwww2.tvboxnow.com更多公仔箱論壇! `, F3 d( V- h; r# {0 c! T% n9 \
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
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材料* `! B. X) U2 c Z
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- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
3 V6 _4 H5 b6 `# O醃料
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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜
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豬五花肉片www2.tvboxnow.com4 r3 j9 Q) F7 C: u8 {
更多, `% f4 E# r6 C4 A& ]
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- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
' ~) `1 z& _- x0 Y' \* Qtvb now,tvbnow,bttvbTips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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