材料: tvb now,tvbnow,bttvb) d, W2 }8 H# v: y
主料:蘋果2顆+ v4 T. ^5 B! k8 Z( M7 \
0 T ~& U- E* S) ^! C! z裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
|9 \0 W F5 l9 b3 ^. ], i0 a% `2 k公仔箱論壇低粉100g
% s! n" U6 z- N% y* U3 W- A: e/ j% P! p' o! Y1 c
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: u, a9 o% ?: ?- d" u
9 ~! V% L# R9 f. Dwww2.tvboxnow.com香草牛奶汁：
2 A/ C2 Z& R0 {9 A, Dwww2.tvboxnow.com蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
8 l l& j, s* {- u( T+ N4 O公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量公仔箱論壇, m# \3 J3 f$ u2 H' T
, Q' D' V: w9 g# M- U% _
/ q) T; F! X4 x& v# I5 s' dtvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 h% ?7 k4 j+ c2 I; o
製法: , m& T4 v6 |: \
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
9 ~9 ]6 s9 I L; s7 P. o( O4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J% I, M0 o3 l6 Q9 Atvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
8 q$ N: ~0 L W- q' ] 麵粉拌勻; Z' t' X* ~7 z/ m" \5 D) r* N9 i# l( N
6 M5 K4 F" l8 @. ~$ V$ _公仔箱論壇3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
& T1 `0 V* n% W! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不會滑落即可
7 Q$ {9 ^4 b+ m5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 f: ]9 |3 e% q$ G( @
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用www2.tvboxnow.com6 X: k7 G; R- X$ D( u; k
tvb now,tvbnow,bttvb! i; z: W! k* S( N1 J0 J
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
/ o( e n) k1 J' |3 o( x公仔箱論壇2 o+ `4 }4 U. w& c2 z; l! U
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火# _; {) }+ _3 p/ l# N
加入香草精和白蘭地拌勻
( D4 a9 K/ r* C( ^5 n$ b7 wwww2.tvboxnow.com
- c% Y) q8 ~8 i# u4 r2 V6 A公仔箱論壇7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 