材料:
# i/ k& N3 E7 E, X) H: x1 N) { nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆
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+ C1 A% r8 }+ p/ w& D; a: L; O裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
- v4 ~2 ]3 p& D; ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100g- O( I( ^: |5 I: W5 N$ H
7 A2 P3 ^& b' T1 X) g0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
4 ^$ P2 k: ? {蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、公仔箱論壇6 ?6 e1 T; f( A0 L6 e k: {
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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! e3 {4 O' j. S* h. qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S ~/ K" B1 K% \4 @0 Q
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製法:
4 k5 T9 n1 e0 ^1 s6 f. I2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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- I. Z9 L4 m! \www2.tvboxnow.com2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的- e/ K' u5 `' G( Q/ g/ g0 n; u
麵粉拌勻
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! \) S0 F/ m) e9 i. ]5 a3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉www2.tvboxnow.com+ K7 K$ D9 q8 T3 n
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! {. z4 f2 u8 _7 R! Y8 J6 w3 X
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火6 f& v& m, k( i8 q6 g1 Z' A
加入香草精和白蘭地拌勻; D0 h5 w1 i' O
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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