材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www2.tvboxnow.com2 w& F' r+ j$ v) l% [ D: [
、八角各2粒、薑4片
5 ^8 y* n: @1 c( {公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- L5 A O1 \' \5 I0 B
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
3 i" N' R# L+ R1 O4 pwww2.tvboxnow.com C料：太白粉水2大匙
) c7 K0 n- f" x5 c' j& N! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
/ b0 L, _4 C% M5 n9 ?8 b! c W) L ptvb now,tvbnow,bttvb 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。 q, Q1 b% l6 E* m9 G. Q2 d0 W/ T
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇. q% j5 I7 A5 ]
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
& {! \. {0 M# q" t1 b' I公仔箱論壇 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
2 x# R* a2 [: K6 b% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火www2.tvboxnow.com9 y5 R2 J" L( w6 A1 _ I1 a2 ^0 U, M& A9 F
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
| 
