[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www2.tvboxnow.com) G7 P2 x$ m1 G7 I7 C( o  x
         、八角各2粒、薑4片www2.tvboxnow.com6 T" u0 M, O6 x. R. Q0 X
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇' o; m" }1 W8 S  Y9 X
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
0 `: y0 H: j! xtvb now,tvbnow,bttvb            C料：太白粉水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 M# ]9 U. M" B% f' M
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
" ^* c0 D# r" v% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。www2.tvboxnow.com" P% G; m1 l# D' z/ X
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑www2.tvboxnow.com& [& W2 `# J+ o8 O$ m" \
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
% e# o5 ?* C2 F( J4 q3 ~$ W         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
$ m) S4 j% X6 ctvb now,tvbnow,bttvb           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
2 Y; _$ ~- ^% X' x3 E公仔箱論壇           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info