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% N' d: y; N* R& i& Y! c材 料
4 t0 x' w" {6 D; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
9 p- E- G; O' w4 @, M) z5 |2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4
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4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 y& z; [7 m V! M2 P
5. 薑
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廚 具tvb now,tvbnow,bttvb1 g& B! P8 G9 p. T9 k
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980" r# l$ m* b2 b2 H
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
) |3 c: e0 m5 C$ i: S3 t3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 計 時 器 ︰ HK$188
- T5 D- d) J- o9 J( ?# a3 {, vtvb now,tvbnow,bttvb4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
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6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~2 Z. l8 |4 Y
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$25! C- ~8 R. P1 j6 G
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製 法
7 L' d5 l1 D! Q) J1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
+ r8 u8 I, }. m. n( s4 `7 L: K2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 k3 v2 v" Q- S/ f g+ f: \
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
" V; e( ?0 x0 m% n9 ]公仔箱論壇4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
/ W! G# A' c. u5 G- h8 v ~: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
; D9 N( F1 Y( X. f Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com' K( F) `7 E6 I& t) _2 l; u
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 www2.tvboxnow.com0 P5 x- x3 W9 m. Z+ G: P- F
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 公仔箱論壇8 i# F6 i* V$ q- T P* K
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
* v; Y" R* t. c, T' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 1 x ?/ o& q4 y7 m7 I# z g
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( z$ S# d5 n3 ?. G" G# p4 [
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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