彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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; F+ I8 T# m: g4 |1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1 t3 L; J2 B( i$ J
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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: x# ~6 W. I1 vwww2.tvboxnow.com調味料
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙9 S8 U4 I) ^( d" X" }* E7 C
) W8 l: ]3 u- m( n% |公仔箱論壇特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙www2.tvboxnow.com0 g) X) ^7 {. J: c/ {4 s
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鮮味雞粉 1/3 茶匙www2.tvboxnow.com6 Y! D8 v. {$ Q2 {4 k
B, D) B9 {- x' a: n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h) O, R' V3 P
_: J3 ]/ z& R9 J1 Nwww2.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙公仔箱論壇+ { K b& d& Q6 m) S" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# z1 v2 a8 m- J; d) x! c& v! {
做法
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: a1 A# N, |! k( i. q+ Z2 ~' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
5 p2 J9 H5 @, g6 m公仔箱論壇 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將www2.tvboxnow.com, z' P8 h [3 w7 X
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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