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8 H6 ?1 E7 U6 r& Z- `公仔箱論壇材 料
; T; d& K, ~3 O4 Z公仔箱論壇榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） tvb now,tvbnow,bttvb! e& b2 `5 a6 {" ^5 d
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙www2.tvboxnow.com4 `, a: @7 _3 S Y
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1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。
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& n- }% y" B3 m- s3 w8 P7 N+ wtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇6 N& |9 @1 J1 O, `! `, p
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。
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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！1 ]5 H1 b, Z. c! s
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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