「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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- i7 Q9 `- q' _: ?公仔箱論壇高品質蛋白質有四大類食物tvb now,tvbnow,bttvb I) o. A2 B! C) P1 S) I! `
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Q( ]2 [/ \! ]' Ttvb now,tvbnow,bttvb黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。www2.tvboxnow.com) e# Z- I5 ?/ V: F( Q* m* q# C9 F
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- H5 f3 y+ t% k3 @www2.tvboxnow.com魚肉與海鮮類。
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蛋類。tvb now,tvbnow,bttvb1 k- b& r7 W% N5 g
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% `+ i3 z) s ]1 n7 |' itvb now,tvbnow,bttvb肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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% H- z2 N6 _/ Q" e3 U) @, R4 s黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇4 `) G; Q* W! |$ e' ~
" Z5 }5 h/ k) Q6 Y0 [7 V; x肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉
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% u% m6 }, G, h0 Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)www2.tvboxnow.com+ [- S5 e8 U4 k; E; h1 ?2 O# g
可能使腎臟病人血液酸化。
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, Z: W- W2 x0 J8 {" x0 O8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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& e4 K" v3 j1 l3 i% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。www2.tvboxnow.com, @0 ]: N4 j0 {4 {/ U
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# D9 q$ {, }: O5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)公仔箱論壇+ h% B' }( ^& p! M* B
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。tvb now,tvbnow,bttvb3 F: C6 b f+ }
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: x3 `: e6 g B! _tvb now,tvbnow,bttvb增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( @) k! |& R2 k6 @+ X* k
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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