b+ g2 G% x j! i3 d材料(十二份量)
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. J. t% g: m8 V3 I& j% Dtvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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2 b- {+ I T4 v# X甜撻皮材料一份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ a! Q) O4 t: w4 e, B# M
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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$ {3 e: Y" r4 C* I$ Atvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙
% m# n+ f4 h, I糖3湯匙
/ i) Y# x5 [( D2 `9 lwww2.tvboxnow.com淡忌廉/奶 200克5 A" U2 q+ p7 D; J4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& A4 k" E# f' E4 O; X
餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @9 F8 j7 w! v/ N# G
士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb& W* d/ A5 l9 g' O7 o" N7 i# k
芒果 半個起肉公仔箱論壇% Y+ S0 o/ q5 q
奇異果 一個起肉& @6 a$ D; s# | O: {
3 _. J4 W4 ?8 u4 H者喱面材料
% z4 r9 p& N3 n" v$ w0 q0 r清水 90克
' i- y3 z% O5 K5 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 10克
6 {7 a. ~) T( @# R) e4 M糖 45克(隨意可省)
( G) {- M' g& z6 q+ G' Dtvb now,tvbnow,bttvb橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 D/ |. h' q; W1 ]# B
+ ?5 t( D5 a# B B( B用具
( R0 L! K- T0 Rtvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
* h( ^6 s( q0 C1 N) t( ~/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& A+ S' A @- x( D
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。% P/ Z) ^; m' ]: G& ^9 Z( I
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5 _7 g5 C" u5 {; N2 }
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
4 S7 I1 a! u: f$ r. Q {$ }. owww2.tvboxnow.com1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
( V0 C' O V5 q J" ?& k2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
; k' K; r% @, {公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。公仔箱論壇! p1 H) A" T' }! C4 \2 E
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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