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! L9 u0 G8 B' c O9 F8 R) A材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：
3 D, P- |$ a1 R% ~ j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb料酒、淀粉、生抽适量
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, j+ I- K5 O* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
) f5 C1 T L$ j% |5 r蚝油、香油、盐、糖
5 w+ X4 y; p k. V; \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, X4 R6 @5 o, V
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做法：) A# S) Y1 K4 |
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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) T8 v z0 I4 v. Z公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。www2.tvboxnow.com5 `& u1 X& l- n, C
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。公仔箱論壇. t1 {4 Z$ g$ g6 ^
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇% K6 {3 s( h$ O8 c+ o
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。公仔箱論壇& ~ v% Z. R/ I
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0 m5 N L( V8 t- q9 T& zwww2.tvboxnow.com还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。& Q) G, @, E, W5 P
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' h. |) u% M; Y$ Rwww2.tvboxnow.com糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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