[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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原料：
5 l: W% b4 J+ E& n# M胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙
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" ^1 Z4 A  @4 l1 j: m3 ^5 l5 Owww2.tvboxnow.com做法： " z, b/ D, i4 L: m! y% m3 G: V
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；" z* Q) g6 d& b& H
2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
1 e6 s/ Y$ X% _4 @5 @/ s& D3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。tvb now,tvbnow,bttvb( S9 {7 i/ K' D3 x

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