水梨川貝湯
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( P& }' d7 c9 U' S【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 ]1 {- P+ c. Y9 K# c
水梨3顆
, y/ w; Q* i d3 Q/ D- t) \公仔箱論壇川貝1兩
# y$ `" z' j2 ^% x/ V8 K無花果6粒5 Z; j4 T; g/ Z
冰糖120克
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( h9 s, a4 B/ x* Z: R5 ^; V: n烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 A$ W- t; ]$ q ~1 z ~
30分鐘
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份量
1 d- J, m2 B$ E7 Q) `5 wwww2.tvboxnow.com3 - 4人份
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【作法】：
' D1 G* v/ d9 X, m9 Z6 R4 X$ `3 C# bwww2.tvboxnow.com| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。www2.tvboxnow.com1 k' S! b. s/ J9 [) j/ D+ S
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。* D, ?$ f2 I2 w% V3 v( O
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。
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將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。" B$ T7 I+ l% x& }9 {- {5 |
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精選藥材與食材
( D& W; t9 B2 b& g1 ?2 z水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。3 c7 ~4 n1 O# R2 w4 ]1 X# s
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。www2.tvboxnow.com2 A2 T6 S( P7 z
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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