食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！! ]: A' z. S4 Z0 R% N
4 y ~! a9 [) c8 F3 l5 bwww2.tvboxnow.com1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？2 e8 N& |' _0 G9 ^: ?
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分
8 w! f8 ?/ E1 F# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q4 j+ v( v2 \9 z* H$ Z' b9 S# fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 M: A; S- z2 j9 L k( k
鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。 當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。www2.tvboxnow.com* i! q! f3 |1 d, i- T k
www2.tvboxnow.com3 Z+ b* p, Y+ L+ _
第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
# ~5 K v) E3 Z0 l) M) f8 ^
8 |7 v( \/ C3 B& [0 y0 t! C. btvb now,tvbnow,bttvb; ]2 N0 `5 m- S, p
甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。
( Q0 d/ B+ V% \$ X* B4 A" w
( Z' \ T/ {! u* C1 J& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分tvb now,tvbnow,bttvb# a$ O$ V& a' O- a: @) _
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。公仔箱論壇3 c. n' s" {5 l
5 p; R" U5 d, @第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
& b6 L8 }1 w* `' K, d Jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: c3 \2 w4 y2 c
3 x* |9 t. ~8 P3 Q# t8 G8 T' z豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。tvb now,tvbnow,bttvb- L6 S* B+ v) u! r' B
公仔箱論壇. i1 E, V+ u, Z; y
第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分tvb now,tvbnow,bttvb) A) e O1 _8 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 w- E/ c9 U; q( H) w
公仔箱論壇, N S7 L: h/ F0 q' R
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
2 @$ q& K6 Y p! Qtvb now,tvbnow,bttvb6 C3 U. `2 f5 d s( P7 W0 }
第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
* c/ j% r" x$ g. E T% q) {$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
y/ Z4 x" f7 s7 [; ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇2 \: u2 y& }2 Z8 @3 g, C% X
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。www2.tvboxnow.com% w/ `% D+ k9 \# \# k$ m
. ^9 {- i* W- h0 p7 X1 z: Gtvb now,tvbnow,bttvb第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分
4 U Q ] D/ l9 i公仔箱論壇5 T- g8 |* }% U: K
公仔箱論壇2 u2 y; E2 t, Y8 u& i6 y
多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。 l& i$ d y2 {' B M/ w1 W: m
www2.tvboxnow.com9 h% A h' [- \& S$ B" @. Q2 J
第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分
9 U* m8 W3 ?* W# ~) \! i: Wwww2.tvboxnow.com+ Z4 T( H- v6 E* d
3 Q/ c' Z% T" Z; D
海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" i- d$ Z' i; M0 M
G/ w( }: C) y8 K公仔箱論壇第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分tvb now,tvbnow,bttvb; K& ~1 f: A; U# `* Z" {5 i/ u
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
( u' ?8 L+ ]& A( K- D n+ otvb now,tvbnow,bttvb
2 ?0 y+ ?2 e7 S* z第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分
3 [. j% V, f4 G) v5 D9 v公仔箱論壇* G) v P; K9 j8 v- J& ?* Y
& {5 Z/ L: y: D; U公仔箱論壇杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。9 C7 c' g5 d; y/ D$ a, t, }
急凍食材營養不遑多讓tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 \) h& a# u! \7 q2 @+ u
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。
+ d9 w) Y$ K5 R. J公仔箱論壇全球排名11-100的健康食物：
1 r/ ?' e# E5 o+ j
4 M$ V7 J7 `5 M4 C% k5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 ~% A0 s: C+ _$ Z; L
11. 香菜（DRIED PARSLEY）公仔箱論壇1 a1 l. I9 w. x: i% k
12. 芹菜（CELERY FLAKES）
7 V, t9 Q: o" d2 U9 r+ C3 ~6 I13. 水田芥（WATERCRESS）
7 v4 k$ ?% |, n+ U' o3 C( k公仔箱論壇14. 橘子（TANGERINES）
L: V1 Y9 ]& E+ R$ }8 Rtvb now,tvbnow,bttvb15. 青豆（GREEN PEAS）
; R7 S. s& k7 Y& ] V6 J7 J公仔箱論壇16. 梭魚（PIKE）
( v! o! K+ u3 O0 ` }tvb now,tvbnow,bttvb17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# f# S1 \" z9 p5 x9 x
18. 葱（GREEN ONION）www2.tvboxnow.com$ B/ E% i. E& k# x2 {
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）公仔箱論壇/ r% B1 x. V7 [- b& y' g
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
' d- k8 a9 m8 y9 w l& J7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21. 扇貝（SCALLOPS）
\ h& z; r( C+ ?, h+ `7 b% e, ktvb now,tvbnow,bttvb22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）
{' S, [7 L' b* p# }( @23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C/ p( q& I- \+ ~+ `% A6 ~
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）www2.tvboxnow.com6 ~, i& r. W4 H0 g& w# H1 T n/ J8 X
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
0 @, o- P2 e5 u |8 `& u# L) o$ V公仔箱論壇26. 羅勒（BASIL）
/ X: H7 b1 [/ g t. z9 ~www2.tvboxnow.com27. 綠葉甘藍（COLLARDS）
2 s8 V% n, k' s. b2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28. 蛤蜊（CLAMS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' ~* M4 A, y0 j
29 辣椒（CHILI PEPPERS）
6 |- n* J$ Z# }" h+ Ytvb now,tvbnow,bttvb30 菜心（BROCCOLI RAAB）
: u! f9 t6 G# u: B v公仔箱論壇31 羽衣甘藍（KALE）tvb now,tvbnow,bttvb- g3 R+ Y$ l& H9 ~& w- o5 L; ?& q
32 沙腸仔（WHITING）
& R" h; o0 p ktvb now,tvbnow,bttvb33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）公仔箱論壇* k1 D( L. V% a, T: A- |; k4 i
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
: o4 G7 \% v) a8 x6 utvb now,tvbnow,bttvb35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
1 @. E: o8 L7 b/ m公仔箱論壇36 芫荽（CORIANDER）公仔箱論壇. r" f4 D$ X! R- s2 H
37 白鮭（WHITEFISH）www2.tvboxnow.com1 X3 Y+ d6 p! ?$ p" J
38 魚子（FISH ROE）
2 O2 P5 A4 I) p' X; Twww2.tvboxnow.com39 杏桃（APRICOTS）! W6 `6 `& T1 E+ X
40 西洋菜（CRESS）
w' r5 |7 q% {) [5 s8 m7 ~tvb now,tvbnow,bttvb41 白菜（CHINESE CABBAGE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 l4 d. Z& f# h2 @1 D9 ?
42 鱸魚（SEA BASS）www2.tvboxnow.com) _. ? E, I6 ]9 ^0 S+ O
43 鯡魚（HERRING）
( e5 p9 Q: N( V u$ Y: a/ }* ~44 香菜（PARSLEY）. B4 V# p- i, G: W
45 菠菜（FRESH SPINACH）www2.tvboxnow.com2 C9 m: {1 B+ L3 F% i: X
46 核桃（WALNUTS）www2.tvboxnow.com/ D: j/ Z6 U$ C3 ^/ g
47 車厘子（RED CHERRIES）
3 L1 x5 D' S; k$ s9 Cwww2.tvboxnow.com48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
& b3 D+ _8 s$ A9 m公仔箱論壇49 豆角（COWPEAS）公仔箱論壇$ b+ C( D/ C, k
50 荷蘭豆（COWPEAS）, w# Y( X, U. r l; _3 Q
51 芭蕉（PLANTAIN）
6 m0 x9 N! c6 r/ _# T; otvb now,tvbnow,bttvb52 白豆（NAVY BEANS）
2 O0 T3 ]+ |' ~2 U( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）公仔箱論壇, b, p( N: \5 g! @ P
54 銀鮭（COHO SALMON）公仔箱論壇- L4 v @7 \& M& I- m
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）
! `$ \; ~# R- Z0 ]7 z/ Z56 鰻魚（EEL）: O7 J s7 E n
57 皇帝豆（LIMA BEANS）tvb now,tvbnow,bttvb2 n+ j3 P0 E7 x/ J. Q. `
58 塔羅葉（TARO LEAVES）3 `; ^# @ G7 F, ^9 q4 L- B' }# C
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）9 @+ N% e) j# U+ w0 A; E
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）tvb now,tvbnow,bttvb e" N* b' [7 q" r, a9 @* H
61 紅番茄（RED TOMATOES）. Y' r, ~ i0 ~1 o, J/ k. p" S
62 紅椒（PAPRIKA）
: H2 ^7 x9 N1 z7 U+ cwww2.tvboxnow.com63 韭菜（CHIVES）公仔箱論壇- Z' v3 g# R* w1 K8 }: L- F
64 芝麻菜（ARUGULA）
; q" K, O9 J8 H l1 J r3 b3 Ewww2.tvboxnow.com65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）公仔箱論壇9 h0 H2 i6 K _; L$ C
66 鯖魚（MACKEREL）6 G7 ?4 v6 [1 W& m& g+ `% v: v) `- k
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
1 t; e Q# S8 Q. \: Ztvb now,tvbnow,bttvb68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）) \( `7 x( I, D( D& S
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）www2.tvboxnow.com) v* h1 Y9 J3 h3 ?7 Z
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）公仔箱論壇! i0 H, u2 `: o
71 大葱（LEEKS）www2.tvboxnow.com: J, l* w& ?) N6 I, c
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
( _, { A+ R8 p6 z' }1 o73 四季豆（GREEN BEANS）公仔箱論壇$ f* g* x* T( F* o
74 鱸魚（PERCH）
9 t) N% ^. N( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75 虹鱒（RAINBOW TROUT）
7 [5 q2 a ~8 D* N公仔箱論壇76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
3 S. `* p' ]. ~: r$ |3 B( M* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77 粉鮭魚（PINK SALMON）
: W8 d7 j' B) Ttvb now,tvbnow,bttvb78 鯧魚（POMPANO）
/ W" \4 m: V7 D1 V79 金桔（KUMQUATS）
( T7 r1 D8 y; o* q公仔箱論壇80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）tvb now,tvbnow,bttvb" ?8 ?: K& p+ a0 w6 d! A1 J
81 鯉魚（CARP）6 \9 G1 H7 n' l, x; V+ Z% Y
82 橙（ORANGES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& w0 Z! K8 a! q' W& ?
83 紅加侖（RED CURRANTS）
5 }4 ^, j9 \ U& e9 N; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84 石榴（POMEGRANATES）% o5 u. q- j! n5 @0 a- P
85 大黃（RHUBARB）tvb now,tvbnow,bttvb& z; }; [( I" v
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）www2.tvboxnow.com: K" I$ E1 k4 `- h/ O- u
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）3 T5 {$ ^2 u; @' a. u" w
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）www2.tvboxnow.com4 m/ ] G- j4 |% L+ h; S( H$ ~
89 章魚（COMMON OCTOPUS）www2.tvboxnow.com+ r) f; \2 |, q; H% {0 T) U" V
90 西梅（PRUNES）
+ R! o; @$ K+ s9 E" j; z% Ctvb now,tvbnow,bttvb91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）www2.tvboxnow.com E5 K# Q) ?- i) X# ` X
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）tvb now,tvbnow,bttvb" j- u- v0 s! _5 m8 |* c( N
93 椰菜花（CAULIFLOWER）" Q2 p" z# ]1 w1 p
94 西蘭花（BROCCOLI）2 {, u* u8 i, w5 I+ N, a
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; V% n/ T9 L( h% l3 y
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
0 q, k+ t5 ?' v" M$ K6 v8 R97 南瓜（PUMPKIN）公仔箱論壇" r2 k; w' N9 }9 k0 b& S$ H
98 薑（GINGER）
8 P) L( L$ E! Gtvb now,tvbnow,bttvb99 無花果（FIGS）
( ?0 |! i' _% A% ~& s( [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 番薯（SWEET POTATO）公仔箱論壇- G/ o; b, M1 g2 v
6 G' v$ h# S" R6 ~& T2 k* R8 N
|
發表於 2020-10-20 08:49 AM
| 
