1. 步步高昇
; K. }0 o K/ k/ C2 n$ g材 料:tvb now,tvbnow,bttvb9 h: e* w* V9 v0 y. _
冬菇 12朵
6 o4 E# U! A) {& l$ J1 Y- {$ pwww2.tvboxnow.com竹笙 12條
' ?8 ]; Q/ b z6 |( ?1 N1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 12棵
9 i" k3 I; c( P9 d1 H# V/ dwww2.tvboxnow.com蝦仁 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 I$ _, |" q9 ~9 o' O6 x+ m7 A% _
中油 2兩
8 m1 z4 ]: l" B6 D1 E: ]! v4 d公仔箱論壇+ }9 K) O/ t- h/ G8 m8 @: @3 f
調味料 0 Y) g0 K" R* g; F
鹽 1/2兩 www2.tvboxnow.com: r0 }3 o1 G/ g
味精 1/2兩 公仔箱論壇# d6 v0 i" D4 x1 D5 H
白胡椒粉 少許 * a2 C8 Z+ B) F. Y3 s7 K
米酒 少許
$ `# b- f5 |% J" [6 F$ t$ k* i ~+ z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩 www2.tvboxnow.com/ B( q% i2 M7 u6 e# x
太白粉 1兩
: H- c+ ?6 K: Z! `- \5 @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 W" c( O) |) t* O
做 法
3 O/ O! Z X0 y$ z(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
0 N! G. p! ]8 T/ j" a& `tvb now,tvbnow,bttvb(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
3 J/ T" s( c; m0 @* a公仔箱論壇(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。 0 ?+ P! y# z, T+ Z
(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
& @- S# E) m, O0 k! xtvb now,tvbnow,bttvb(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。
. s9 I7 @# A3 U1 K; @" t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 \) E- Y: c6 i4 j- }3 s# v, ?
tvb now,tvbnow,bttvb% w0 s3 W# l! v0 d6 x
2. 海鮮扒滑豆腐
' d' f: U7 |+ W( P材料
6 K, Q! V+ @6 I, H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y r) n7 X- O; B! }. w1 Z
蝦 肉 4兩
@8 d$ }; e0 g帶 子 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% r, y2 [- e3 x ?6 z* E
魚 柳 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: G! B% a+ ^' r. i+ b
上 湯 1杯
( X k J$ L' u/ V A! jtvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 1隻
3 t, P+ S. x5 ?& `! K1 [生 粉 水 少 許
1 M# s+ k' |. }9 I4 Y" u6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 D$ o/ l# L3 ?3 P
調味:
' R3 e7 u6 }4 `0 b0 j& ~www2.tvboxnow.com醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb r' ?" u1 U* E
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 9 h8 |3 t! ~' L# n* U6 ^/ m" ]: d9 ~" g
鹽 、 胡 椒 粉 少 許
" \! X, K8 }' |www2.tvboxnow.com製法: . n, s& F; Q5 Z' V" J. Y
海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
9 ?) I- g1 f q# J1 `' _9 P豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 e" D, X& U7 ~% f
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可. y. b4 e- P5 f8 D v7 W7 }) H
' ^/ J1 o, d, k9 a: ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% q; V0 }# D- I
3. 鮮蝦釀西蘭花. g4 c0 d5 d) P! ?1 ~2 T7 p
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb! \8 \3 m! P! p: E
10 兩蝦仁
6 p2 A G& Y# V1 罐清雞湯www2.tvboxnow.com4 ?; i' W1 A' r- n: w
1 顆西蘭花
: i) w$ N, F. o7 I# m8 ]0 X" F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 g+ q- ?; ^. R$ g
調味料 :
! X& n' @$ b! j/ V; _公仔箱論壇1/2 茶匙鹽
- k2 Y0 r& Z* x3 ?! K/ ?l/2 茶匙糖
: q _( I2 O2 u, C1 湯匙生粉www2.tvboxnow.com& N, b. a3 c( l O* t5 [) k; A: W
胡椒粉少許
0 C2 k, L$ [. F( {0 {0 ^/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 K p. F( {; Y' z
獻 汁 :
7 E9 P" n% X4 U4 k2 P9 x, o/ h" otvb now,tvbnow,bttvb l 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb5 F4 R! h9 r+ ?4 R+ y* q
鹽少許
g1 R) p2 j8 P9 Q! lwww2.tvboxnow.com
6 ^3 l8 B6 l% S9 \* Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
( |3 ^/ K0 F& G$ }6 y(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。
: s- K5 a$ @1 L+ m(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。
l* U% B# f9 L) Awww2.tvboxnow.com(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D z: ~7 A' z) D6 v
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用www2.tvboxnow.com0 o6 `; N- a+ B/ }
: g& |$ z9 a* Z2 M: Y% J5 V+ z3 ~4. 冬蟲草響螺雞湯
! r6 m0 `8 P# v, E0 i( L' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 D* `7 R' i4 T( l$ y8 ]
乾 螺 160克
: i8 u" G* ~9 f8 r: Q, k5 U fwww2.tvboxnow.com鮮 雞 1/2隻 www2.tvboxnow.com3 ]- R4 _* H" l5 O# U' i' o3 ^
冬 蟲 草 24-32克 www2.tvboxnow.com/ n' M* M. _, v# W
薑 3片5 E* E, Y/ n, J9 w9 B1 d7 l
蔥 1條
! M# U4 u% }- r+ |& Y公仔箱論壇豬 脛 160克 (隨 意 ) tvb now,tvbnow,bttvb8 g" L) p- y0 [+ F$ s7 u' u7 J
清 水 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 ?9 G/ F r3 z- R; F) k5 f- j
3 Z5 o3 G4 v3 X9 b7 y `. }www2.tvboxnow.com調味:
' Q4 t; \9 u" w) twww2.tvboxnow.com鹽 少 許
2 T) ~2 `% K0 }
2 X, P- `" P+ z, u8 y3 I4 [公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ J+ I" y* F# l1 T+ d( ]. B! p
冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ A+ {" t1 g! e" e& s
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 1 Z2 L0 o/ V! f3 O9 W
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。
2 }3 O7 ^& G5 y: ]' K; r5 f' \+ D- Stvb now,tvbnow,bttvb把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。 tvb now,tvbnow,bttvb. h/ W$ [' M9 i
煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。: t2 |) ]+ [7 a! Q2 @5 d& N
公仔箱論壇; K+ s9 a6 ]. |. z( o
5. 紅豆沙湯圓
% M. T. l. A4 r. N& kwww2.tvboxnow.com材 料 :
- [ o3 h: J5 j' X% ^7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 斤紅豆公仔箱論壇+ c% ~! Q9 N( o$ W8 f& R
1/2 斤冰糖公仔箱論壇) f( f" z- ^* @
1/2 個橙連皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& o/ Z4 o% |# D- V/ ^# T2 W% ^
湯圓適量
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5 E( Z5 C& C. q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
7 m: |% S3 w$ M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。& r0 O: a: n0 `+ `3 c
(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb( J! u7 B+ V, g! H! }# e5 L
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 D( @3 C# s
$ o- v' v4 S3 y. l) j) E9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g% z; D1 }% S$ ?; W5 y- K5 d! n
三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ \9 m0 i% H6 a. W0 u ~
! p( b; T5 l" v5 q5 R公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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